Das Sortiment unseres Weingutes ist in mehrere Produktlinien unterteilt. In jeder Reihe findet der Kunde Weine mit ähnlichem Charakter und kann so den richtigen Wein für seinen individuellen Geschmack finden.

Wir sind in der Region Podluží geboren und unsere Weine auch, denn alle unsere Weinberge befinden sich in diesem schönen Teil der mährischen Slovácko Region. Er ist seit jeher mit Trachten, Traditionen und natürlich mit Wein verbunden. Und wir haben Freude daran, mährischen Wein zu machen, der mit der Zeit geht und weltweit erfolgreich ist. Die Weine der Podluží Reihe sind leichte, sehr frische, aromatische und gut genießbare Weine. Die Rotweine dieser Reihe zeichnen sich durch ihre dominante Fruchtigkeit aus und werden im Abgang durch eine leichte Holznote ergänzt.

Die neue Reihe "du Soleil" ist eine Reihe frischer Weine, die besonders für heiße Sommertage und -abende die perfekte Begleitung sind. Das besondere Etikett dieser Serie hat nicht nur ein originelles Design, sondern besteht auch aus Spezialpapier, das kein Wasser aufnimmt, so dass die Flasche auch dann noch schön bleibt, wenn sie in eine Kühlbox voller Eis getaucht wird.

Mit der Weinreihe Terroir wollen wir die Einzigartigkeit jedes unserer drei Weinberge hervorheben. Das Wort Terroir steht für das Zusammenwirken mehrerer Faktoren, darunter die Lage des Weinbergs, die Zusammensetzung des Bodens, die Reben selbst und nicht zuletzt die Arbeitsweise des Winzers. Die Weine werden so hergestellt, dass der natürliche Ausdruck des typischen Charakters des Weinbergs so weit wie möglich erhalten und unterstützt wird. Wir wählen immer die besten Trauben aus den besten Lagen des Weinbergs aus und reduzieren die Menge während des Sommers, um die beste Qualität der Trauben zu erhalten. Ein Teil der Weinbereitung besteht aus dem Einmaischen der Maische und der anschließenden Gärung eines Teils oder der gesamten Charge in Fässern. Das Ergebnis sind Weine mit vollem Aroma und Geschmack, die eine schöne mineralische Note aufweisen.

Dies ist unsere Top-Linie, die hauptsächlich Rotweine umfasst.

Die Trauben für ihre Herstellung stammen aus den besten Lagen unserer Weinberge und sind dank der stark reduzierten Ernte perfekt ausgereift. Nach der Gärung liegen die Weine lange auf den Schalen und anschließend 24 bis 36 Monate in Eichenfässern.

Die Weine der Serie Otisk sind vollmundig und ausdrucksstark in Aroma und Geschmack, mit samtigem Ausdruck und langem Abgang.

Mit dieser Serie wollen wir die acht Vorgänger-Generationen der Familie Čapka würdigen, von denen jede ihre unauslöschlichen, einzigartigen Spuren in der Weintradition der Familie hinterlassen hat. (Spur = Otisk auf Tschechisch)

Auf dem Etikett finden Sie die fünf wichtigsten Meilensteine in der Geschichte der Weinherstellung unserer Familie:

1793 - Dieses Jahr betrachten wir als den Beginn des Weinbaus in unserer Familie, als unser Vorfahre František Čapka die ersten Weinberge von der Adelsfamilie von Lichtenstein kaufte.

1890 - Unsere Familie erhielt als erste und einzige in Hrušky das Recht, offiziell Wein zu verkaufen.

1932 - An der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert breitet sich die virulente Reblaus in Europa rasant aus und vernichtet praktisch alle europäischen Rebstöcke. Ein anderer unserer Vorfahren, Jan Čapka, war aktiv an der Wiederherstellung von Weinbergen beteiligt und gründete 1932 seinen eigenen Weinberg, in dem er neue winterharte Setzlinge durch Aufpfropfen auf die amerikanische Unterlage Riparia Portalis anbaute.

1999 - In diesem Jahr pflanzten die 7. und 8. Generation unsere ersten Weinberge an der prestigeträchtigen Weinstraße Kukvička in der Gemeinde Josefov an.

2016 - Die aktuelle Richtung unseres Weinguts wird nun von der neunten Generation in Form des jungen Winzers Martin Čapka und seiner Frau Kristýna bestimmt, die 2016 die Familientradition übernommen haben.