Víno je pro naši rodinu již po generace nedílnou součástí našich životů. Znamená to pro nás respekt k půdě a vinohradům. Znamená to mnoho práce na vinici a následně ve sklepě, ale zároveň v každém momentu i skutečnou radost, protože děláme to, co nás baví a naplňuje.

Je to samozřejmě i velký závazek. U nás v rodině už po generace máme krédo, kterého se držíme: Obhospodařuj půdu tak, že to neděláš pro sebe, ale pro další generace - a další generaci tuto půdu předej ne ve stavu, v jakém jsi ji dostal, ale ještě v lepším.

Ve vinicích k likvidaci plevelů nepoužíváme žádné herbicidy, půdu jen mechanicky kypříme. Děláme vše proto, aby půda byla živá a zdravá. Do vinice vyséváme bylinné směsi, které přirozeně provzdušňují půdu a obohacují ji o živiny.